Bolo comemorativo de chocolate branco

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O bolo comemorativo de chocolate branco é um tipo de bolo que além de muito bonito e convidativo também é muito saboroso. Afinal de contas, trata-se de um bolo caseiro, então terá uma massa bem fofinha, um recheio bem caprichado e uma cobertura bem atraente e claro muito gostosa.

Inclusive este delicioso bolo comemorativo de chocolate branco é ideal para aniversários, e comemorações mais simplistas, dessas realizadas em empresas e ou na nossa casa mesmo, já que garante um charmoso e delicioso quitute comemorativo capaz de tornar seu evento mais saboroso e característico.

Portanto, se você vai reunir uns amigos e/ou familiares aí na sua casa para comemorar aquela data especial, que tal preparar um delicioso bolo comemorativo de chocolate branco? Tenho certeza de que além de fazer o maior sucesso, o quitute também vai tornar seu evento bem mais festivo. Gostou da ideia? Então agora é só conferir a receita e colocar as mãos na massa.

Ingredientes

Massa

  • 200 g de margarina sem sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 5 ovos inteiros
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de leite
  • suco de 1/2 limão espremido

Recheio

  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • 6 caixas de morangos lavados e picados
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 6 gemas passadas pela peneira
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

  • 1litro de chantilly batido
  • Raspas de chocolate branco a gosto
  • 1 caixa de morango lavados

Modo de preparo

Antes de iniciar o preparo do seu delicioso bolo comemorativo de chocolate branco coloque o forno para pré-aquecer em temperatura média de 180° C, em seguida unte e enfarinhe uma assadeira.

Massa

  1. Coloque a margarina e o açúcar em uma batedeira e bata até esbranquiçar
  2. Depois adicione os ovos, um a um, e bata até incorporar.
  3. Em seguida tire da batedeira e vá acrescentando, aos pouco, a farinha de trigo, o achocolatado e o fermento, enquanto mistura até formar uma massa homogênea e reserve.
  4. Agora coloque o leite e o suco de limão em uma leiteira e leve ao fogo para que aqueça até talhar.
  5. Então desligue o fogo e despeje o leite com suco limão a massa e misture até ficar bem lisinha e homogênea.
  6. Por fim basta despejar a massa na assadeira untada e levar ao forno preaquecido para que asse por 40 minutos ou faça o teste do palito.
  7. Passado este tempo retire o bolo do forno e deixe esfriar.

Recheio

  1. Salpique o açúcar sobre os morangos picados e deixe descansar por, no mínimo, 30 minutos para formar uma calda.
  2. Enquanto isso, coloque o leite condensado, o creme de leite, as gemas, a margarina e o amido de milho em uma panela e misture até incorporar completamente.
  3. Em seguida leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até obter um ponto de brigadeiro mole ou mingau.
  4. Agora basta desligar o fogo e reservar.

Montagem

  1. Desenforme o bolo já frio e divida-o em 3 fatias ou camadas.
  2. Em seguida forre a assadeira onde o bolo foi assado com papel alumínio ou manteiga e coloque a primeira fatia dentro desta assadeira.
  3. Então forre essa fatia de bolo com uma camada de morango em calda, seguida do recheio, seguido da segunda camada de bolo e então repita as camadas na mesma ordem.
  4. Após acrescentar a última camada do bolo, cubra todo o bolo com papel alumínio e deixe descansar na geladeira preferencialmente de um dia para o outro.
  5. Passado o tempo de resfriamento basta virar a assadeira com o bolo montado em uma travessa, bandeja ou tábua onde será servido e cobri-lo o chantilly batido
  6. Por fim basta decorar com as raspas de chocolate e os morangos.

Informações adicionais

A decoração do bolo comemorativo de chocolate branco também pode levar outros ingredientes e/ou confeitos a seu gosto, basta utilizar a sua criatividade.

Agora que você já aprendeu como fazer um delicioso bolo comemorativo de chocolate branco, que tal conhecer também outras receitas muito saborosas e práticas que temos aqui no blog Minhas Receitas? Contamos com muitas opções de lanches, guloseimas e outras iguarias deliciosas para deixar seu dia mais gostoso.

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